EC Tapas (11 retter)

Fra Catering EC

kr 375,00

Pris per person/kuvert

Beskrivelse

Minimumsbestilling 10 personer

En velsmakende, variert og mettende tapasmeny. Maten er ferdig dandert på flotte og fargerike fat, klart til å settes rett ut på ditt bord. 

Rettene under blir levert varmt i varmekasser. Vi anbefaler å ta maten ut av kassene og sette frem på buffetbordet rett før gjestene forsyner seg.

  • Bo-Ssam er svinenakke langtidsstekt mange timer i asiatiske krydder med masse digg tilbehør. Kjøttet leveres i hele stykker som gjestene bruker to gafler på å rive fra hverandre, ala pulled pork. Kjøttet smelter i munnen.
  • Tilbehør til Bo-Ssam er sprø hjertesalat, koreansk kimchi, soya-chillidressing, vårløk og koriandersalat, fritert hvitløk og lefser. Legg alt sammen i en lefse og nyt.
  • Sliders av kvernet saftig oksekjøtt, cheddar, syltet rødløk og chipotlemajo servert med briochebrød ved siden av som man setter sammen enkelt når man forsyner seg. 1stk pr pers

 

Rettene under blir servert ved siden av: Dette kan settes ut på bordene rett etter levering. Ta av plasten rett før servering. 

  •  «Poke Bowl» med wasabi-laks, avokado, perlespelt, vårløk og sesam med chillimajo
  • Helstekt okseindrefilet i skiver med tomat- og mangosalsa, sakuracress og en fresh ponzusaus
  • Friterte sprø rotgrønnsakchips servert med en smakfull dipp av deilig hummus
  • Cheviche på seabass som er hav-abbor, hvit og lekker i kjøttet med syltet rødløk
  • Edamame servert i belgen med sesam og sitrus- og olivenolje
  • Capresesalat med ulike cherry og plommetomater, revet bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje
  • Hot and Sweet chillidipp til brødet
  • Landbrød

 

 

Allergener:Korn/Gluten, Egg, Fisk, Soya, Melk, Hasselnøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Lupin

 

Bestill med tapasdesserter! 75,- per stykk

Velg mellom følgende desserter – og skriv i ‘Notater’ ved utsjekk hvilke og hvor mange du ønsker. Du kan også gi oss beskjed på post@cateringo.no.

  • Vaniljepannacotta med pasjonsfruktgele i glass
  • Hjemmelaget tiramisu med revet mørk sjokolade servert i glass
  • Sjokoladechiboust som er en mousse laget på 70% sjokolade luftig og myk med bær og crumbles i glass

 

Allergener: Kornslag/gluten, Egg, Melk, Sulfitt, Nøtter, Lupin

 

Hva sier kundene våre? Se kundereferanser.

Catering EC

Levering samt henting av fat: 300,- i Oslo/Akershus, uansett avstand. Hente selv: Gratis.Siden 2004 har denne cateringen levert nydelig mat til tusenvis av fornøyde gjester.Cateringen møter alle krav til våre partnere. Endelig gjesteantall må gis senest 3 dager i forveien.