Grillbuffet – liten, medium, stor

349 kr

Lammelår, kyllingvinger, laksefilet, langtidsbraisert svinenakke, hamburger, bakt potet, potetsalat, couscoussalat, deilig tilbehør m.m.

Kategori: Stikkord:

Grillbuffet – liten, medium, stor

Har du spørsmål til menyen? Fyll ut skjema her med hvilken meny, og vi svarer deg snarlig.
Klar til å bestille? Klikk «Bestill» over og legg inn detaljene derfra.

Herlige grillbuffet, med stor variasjon og fantastiske smaker.

Det følger alltid med kokk til disse menyene og det koster 2750,- per kokk (inntil 5 timer). Man beregner omkring 1 kokk per 50 gjester. Dersom dere ikke har grill bistår vi med dette, ta kontakt for pris (avhenger av type mat og størrelse på arrangementet). Minstebestilling er 10 kuvert av hver grillmeny.

Grillbuffet 1 (liten) – 349,- per person ink mva

  • Lammelår marinert med rosmarin og hvitløk
  • Jack Daniels/BBQ marinerte kylling overvinger
  • Helbakt laksefilet med urter, grønnsaker og hvitvin (fisk, selleri)
  • Langtidsbraisert svinenakke (24 timer) med teriyakimarinade (hvete)
  • Hamburger av renskåret oksekjøtt (melk)
  • Bakt folvapotet med urter og hvitløk

Tilbehør: 

  • Tomatsalat med fetaost, basilikum, oregano, kapers, olivenolje og rødløk (melk)
  • Couscoussalat (hvete, selleri)
  • Nordisk potetsalat med rømme, sennep, dill og kapers (melk, sennep)
  • Brioche hamburgerbrød (hvete, melk)
  • Tomatrelish
  • Tomatskiver, løkskiver, sylteagurk (sulfitt)
  • Aioli (egg, sennep)
  • Eldstuen salat

 

Grillbuffet 2 (medium) – 399,- per person ink mva

  • «Brisket» Braisert oksebryst ala Thomas Keller med soya/honning-glace, fennikel og koriander (hvete, soya)
  • Lammelår med rosmarin og hvitløk
  • Pikant Salsicciapølse (melk)
  • Jack Daniels/BBQ marinerte kylling overvinger
  • Blåskjell med kokos og karrisjy (bløtdyr, melk)
  • Bakt Folvapotet med urter og hvitløk

Tilbehør:

  • Couscoussalat (hvete, selleri)
  • Pølsebrød og lompe (hvete)
  • Sprøstekt løk
  • Tomatrellish (sulfit)
  • Tomatsalat med fetaost, basilikum, oregano, kapers, olivenolje og rødløk (melk)
  • Nordisk potetsalat med rømme, sennep, dill og kapers (melk, sennep)
  • Aioli (egg, sennep)

 

Grillbuffet 3 (stor) – 420,- per person ink mva

  • Maiskylling fra Peersgård i Sandefjord med Chimichurri saus
  • Pikant Salsicciapølse (melk)
  • Røkt indrefilet av svin med Provencekrydder
  • Kalv entrecote med Mexicansk marinade
  • Tigerreker på spyd med Charmoulasaus (skalldyr)
  • Grillede grønnsaker på spyd med provencalske krydder (selleri)
  • Marinert og grillet grønn asparges og vårløk

Tilbehør:

  • Nordisk potetsalat med rømme, sennep, dill og kapers (melk, sennep)
  • Pølsebrød og lompe (hvete)
  • Sprøstekt løk
  • Tomatrelish (sulfitt)
  • Couscoussalat (hvete, selleri)
  • Tomatsalat med fetaost, basilikum, oregano, kapers, olivenolje og rødløk (melk)
  • Aioli (egg, sennep)

 

Cateringo har over 4,8 stjerner i anmeldelser på Facebook og Google. Les kundereferanser.

Få pristilbud - klikk her.

Cateringo har over 4.8 stjerner i anmeldelser på Google og Facebook.