Selskapsmenyer 2

Gjeldende menyer 2024

Bla ned for å se alle menyene samt priser. Fyll ut kontaktskjema for bestilling/forespørsel.

Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.
Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang. Vi vil alltid informere gjestene ved endringer.

 

Tre retter – 1
595,- pr kuvert.

– Lakse-Tartar servert med sesamdressing, sprø chips og fargerike strimler av polkabeter (fisk, sesam, egg, hvete, soya)
– Rosastekt Lamme-Carré servert med jordskokkrem, ristet blomkål-ris og mandler, bakte cherrytomater og lammesjy tilsmakt rosmarin og hvitløk (melk, nøtter)
– Mørdeigsterte med pasjonsfruktkrem, ristet kokos, makroner og friske bær (gluten, egg, nøtter)

 

Tre retter – 2
595,- pr kuvert.

– Lettbakt Kveite fra Hjelmeland servert med jordskokkrem, ristet blomkål-ris tilsmakt persille, delikatesseløk og eple, ørretrogn og urteolje (fisk, melk)
– Ytrefilet av Hjort servert med sellerikrem, honning-glasert spisskål, stekt skogsopp, bringebærknas og rødvin-peppersaus (melk)
– Mørk sjokolademousse-terte servert med bringebærkrem, makroner og syltede kirsebær (melk, egg, gluten, nøtter)

 

Tre retter – 3 – Fisk
595,- pr kuvert

– Tunfisk-tartar servert med sesamdressing, sprø chips og fargerike strimler av polkabeter (fisk, sesam, egg, hvete, soya)
– Lettbakt Kveite fra Hjelmeland servert med jordskokkrem, ristet blomkål-ris tilsmakt persille, delikatesseløk og eple, ørretrogn og urteolje (fisk, melk)
– Vanilje-pannacotta servert med pasjonsfruktgele, friske bær og ristet kokos (melk)

 

Tre retter Vegetar/vegan

Min. bestilling på 10 kuvert ved kun bestilling av denne menyen, ellers vil dette være menyen vegetar/vegan får ved bestilling av Tre-retters meny (1,2,3)

595,- pr kuvert.

Meny:

– Miniburger med grillet Brioche, Selleriburger, coleslaw, sprøstekt løk, søt sennep (egg)
– Kremet Risotto Arborio servert med stekt skogsopp, bakte cherrytomater, asparges og urter (melk)
– Mørk sjokolademousse-terte servert med bringebærkrem, makroner og syltede kirsebær (melk, egg, gluten, nøtter)