Minstebestilling 10 stk
-Sitrusgravet halibut, bottarga boreale emulsjon, viltvoksende tang fra Northerncompany, sprø risnudler og Noritangpulver. (egg, fisk, sulfitt, sesam)
-Røkelaks med eggekrem og dill (fisk, egg, sulfitt)
-Spekemat (sulfitt)
-Krydret edamamebønne salat
-Blomkål salat med epler, rosiner og karri emulsjon (egg, sulfitt)
-Vasterbottenost fra Västerbotten- regionen i Sverige, Manchego ost laget i La Mancha-regionen i Spania Fransk Brie-ost og portvingelé (melk)
-Fersk bulgur salat med forskjellige urter, og syltet stjerne løk. (gluten, sulfitt)
-Aioli (Sulfitt, melk)
-Focaccia (gluten)
