Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Crêpes med stekte pærer og blåskimmelost
Crêpes er tynne, tynne pannekaker som man enten har søtt fyll i til dessert eller man kan ha et middagsfyll i. Våre crêpes har vi fylt med stekte pærer og blåmuggost; en uslåelig kombinasjon.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
20-40 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Røre 3 egg 3 dl hvetemel ½ ts salt Fyll 4 pærer 100 g blåmuggost 20 valnøttkjerner 4 ss flytende honning
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Rør sammen ingrediensen til røren og la den svelle i minst 15 minutter.
Skjær pærene i skiver, ca. 1/2 cm, med skallet på og stek dem i litt margarin i en stekepanne.
Smelt litt margarin i en stor stekepanne og stek tynne pannekaker.
Legg noen pæreskiver i pannekakene sammen med grovhakkede valnøttkjerner og biter av blåmuggost og brett eller rull dem sammen.
Legg pannekakene i en ildfast for og varm dem i ovnen på 160 grader til osten begynner å smelte, eller legg pannekakene tilbake i stekepannen på middels varme til osten begynner å smelte.
Serveres med litt honning over.
Oppskrift hentet fra Frukt.no