Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Eirik Lyssands blomkålsuppe
Blomkålsuppe er like enkelt som det er digg. Dette er Eirik Lyssand egen oppskrift fra da han utfordret kompisene sine til en uoffisiell master chef-konkurranse.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
20-40 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 1 blomkål ½ løk Fedd 1 hvitløk 3 dl grønnsakbuljong (utblandet) 4 dl melk 2 dl matfløte 50 g smør Salt og pepper
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Kutt blomkålen i biter og stek i smøret sammen med løken til løken blir myk. Husk å spar bladene til spiselig og god pynt, se steg 4.
Tilsett resten av ingrediensene og kok til blomkålen er mør/myk, ca 30 minutter.
Stavmiks eller ha suppa i en blender til den blir smooth.
Stek blomkålbladene i en stekepanne med litt smør og hvitløk. Namenam!
Smak til med salt og pepper.
Server med blomkålblader på toppen!
Oppskrift hentet fra Frukt.no