Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Enkel brokkolisuppe
En enkel og kjempegod hjemmelaget brokkolisuppe. Ikke vanskeligere enn «kutt, kok og mos».
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
Under 20 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 500 g brokkoli 7.5 dl grønnsakbuljong (utblandet) 2.5 dl melk salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Del brokkolien i grove biter. Bruk også stilken.
Kok brokkoli i buljong til den er mør, men fremdeles grønn i fargen. Ikke kok for lenge, for da har brokkoli lett for å bli grå.
Mos brokkolibitene med en stavmikser.
Tilsett melk og kok opp.
Oppskrift hentet fra Frukt.no