Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Fargerik aspargessalat med kylling
Stilig, sunt, enkelt og kjempegodt! Denne aspargessalaten kan du servere dine gjester til f.eks. forrett eller til middag med godt brød til.
20-40 min
2 av 5 om dagen
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
20-40 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser ½ ekebladsalat 1 bunt ruccula 8 grønne friske asparges 2 kyllingfilet 1 eple fileter av 2 appelsiner 3 snittede soltørkede tomater 1 ss god olje 1 ss hvitvinseddik
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Vask, riv og bland salaten og anrett den på tallerkener.
Forvell aspargesen i 1 minutt – avkjøl.
Stek kyllingfiletene og skjær dem i strimler. Skjær aspargesen litt på skrå før de danderes på salaten. Skjær ut fileter av appelsinene. Ha på resten av ingrediensene.
Bland olje, eddik og soltørkede tomater og ha dette over salaten rett før servering.
Server gjerne med ferskt brød.
Oppskrift hentet fra Frukt.no