Onepot pastagryte til hele familien

Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no

Onepot pastagryte til hele familien

Enkel og sunn pastarett der alt lages i én gryte. Oppskriften er beregnet til 10 barn.

20-40 min

0.5 av 5 om dagen

Antall porsjoner:

Tidsbruk:

20-40 min

Ingredienser:

Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 100 g løk 100 g gulrøtter 100 g grønn squash 1 dl olje 400 g hermetiske tomater 100 g røde linser 2 l vann 4 grønnsakbuljong (terning) 500 g pastaskruer 2 ss tørket oregano 200 g hvitost Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Fremgangsmåte

Skrell og finhakk løk.
Skjær gulrøtter i små terninger og squash i kvarte skiver.
Varm litt olje på middels varme i en stor gryte, og fres grønnsakene myke i ca 5 minutter.
Tilsett hermetiske tomater, vann, røde linser, pasta*, oregano og grønnsaksbuljong*. La koke opp, og kok under lokk i ca 10-15 minutter. Rør i gryten underveis og tilsett eventuelt mer vann etter behov. Gryten er klar når pastaen er ferdigkokt og grønnsakene møre. 
Smak til med salt og pepper og bland inn revet ost* før servering. 

Tips:

Topp gjerne gryten med basilikum, timian eller andre friske urter.
Du kan enten bruke tørre røde linser eller ferdig kokte, hermetiske linser. Tilsett isåfall litt mer vann i gryten dersom du bruker tørre linser.
Du kan gjerne drysse revet ost på toppen istedenfor å blande osten inn i gryten.
Du kan gjerne tilsette litt melk eller matfløte for en mildere variant.

 

 

Oppskrift hentet fra Frukt.no

Handlekurv