Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Potet- og sellerisuppe
En fantastisk god og smakfull suppe med poteter og sellerirot. Og superenkel og rask å lage. Den er kjempegod med litt pesto til – enten oppe i suppen eller ved siden av.
20-40 min
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
20-40 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 5 poteter 1 løk ½ sellerirot 1 l grønnsakbuljong (utblandet) 2 dl lett matfløte 2 ss finrevet frisk pepperrot salt og nykvernet pepper 2 ss grønn pesto 2 ss rød pesto
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Vask og skrell poteter, løk og selleri og del i biter. Kok i buljongen til alt er mørt.
Moss grønnsakene med en stavmikser til suppen har en fin, jevn og fløyelsaktig konsistens.
Spe med matfløte og kok opp.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
Server suppen med mønster av rød og grønn pesto.
Suppen er glutenfri, og kan gjøres laktosefri ved å velge laktosefri matfløte.
Oppskrift hentet fra Frukt.no