Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Rød julesuppe
Hva med å invitere venner på juleverksted og en deilig suppe bl.a. med gulrøtter, eple, potet og med en liten snert fra chili? Lett å lage og lett å spise.
20-40 min
1,5 av 5 om dagen
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
20-40 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 6 gulrøtter 1 eple 1 løk 1 vårløk 1 pastinakk 1 stor potet 2 båter hvitløk 1 rød chili 2 ss solsikkeolje 1.2 l grønnsakbuljong (utblandet) ½ ts røkt paprikapulver
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Rens og skjær grønnsakene og eplet i biter.
Finhakk hvitløk og chili.
Varm opp oljen i en vid kjele. Tilsett grønnsakene, eplebitene, hvitløk og chili og fres ett par minutter.
Tilsett buljongen og kok i ca. 10 minutter til grønnsakene er møre.
Kjør suppen glatt med en stavmikser og server med et dryss paprikapulver og ristet brød.
Bruk gjerne pepperkakeformer til å stikke ut brødfigurer.
Oppskrift hentet fra Frukt.no