Lag maten selv – eller få den levert av Cateringo! Se meny her: www.cateringo.no
Fisk på rotgrønnsakseng
Nydelig ovnsrett med rotgrønnsaker som gulrot, sellerirot og fisk som stekes sammen i ovn. Karri, hvitløk, frisk ingefær og kremfløte gir den en veldig god og pikant smak. Her serverer vi en mos av poteter, kålrot og knollselleri to.
40-60 min
Antall porsjoner:
4 porsjoner
Tidsbruk:
40-60 min
Ingredienser:
Ingrediensliste
Porsjoner 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner Ingredienser 50 g revet gulrøtter 50 g revet sellerirot 600 g torskefilet (annen hvit fisk kan også brukes) Saus 2 dl hvitvin eller Mozell 2 dl kremfløte 1 ts salt ½ ts pepper ½ ts karri ½ ts sukker 2 båter finhakket hvitløk 1 ss revet frisk ingefær
Fremgangsmåte:
Fremgangsmåte
Riv grønnsakene grovt på et rivjern eller i en foodprosessor.
Legg de revne grønnsakene i bunnen av en ildfast form.
Del fisken i passe serveringsstykker og legg den oppå grønnsakene.
Bland sammen alt til sausen og hell den over fisken og grønnsakene.
Dekk formen med aluminiumsfolie.
Stek formen i ovn med varmluft og på 170°C i ca. 30 minutter.
Server formretten nylaget f.eks. med en rotmos til.
Oppskrift hentet fra Frukt.no